Voici un site qui référence de nombreuses offres de stages pour étudiants dans toute la France, tous domaines confondus : http://www.provence-stages.com/.

Je l'admets, ce n'est pas toujours évident car aucune rubrique ne concerne la culture, l'art ou le patrimoine, mais si vous cherchez bien, vous pouvez tomber sur des offres intéressantes.

Bonne recherche !